国宾夕法尼亚州大学一项研究显示，每日吃小量开心果，有助降低胆固醇、减少血管硬化，大大降低患心脏病或中风的风险，研究人员安排志愿人士吃低脂餐及开心果一个月，结果发现，每日吃3安士，即手掌抓两把的分量，的人，胆固醇水平下降8.4％，坏胆固醇大减......