酸性，碱性，这是很多人饮食养生相当关心的问题，一般而言，，酸性食物，──肉类、卵、糖、酒及海产……等，会使我们的血液变成酸性，而成为癌细胞较易侵入、生长的较佳环境，反之，碱性食物如蔬食、粗食，可使我们的血液变成碱性，则较具保护作用，但是如此......