原产天津卫的煎饼果子来到山东，有了创造性的不同，主要就是把里面的油条改头换面，变成了一种特制的薄脆，这就为煮妇们在家里演绎提供了不少的方便，毕竟薄脆比油条更健康也更好做，街头市面上的煎饼果子，最让人不放心的就是薄脆，看上去颜色金灿灿，吃起来......