无论是中餐或西餐，火腿都是很好的配料，可以用来配搭各种不同的主要食材，制作出各种风味的美食，除了以烧烤、烘烤、热炒、红烧等方法来烹煮外，还能混搭来煮汤，但若用火腿煮汤，切忌将它放入汤中熬滚，因为这会使汤水浑浊，而且口味偏咸的火腿则会破坏汤水......