富含维他命C的蜜枣，脆甜爽口，每次都多要吃上几颗才过瘾。如此诱人的蜜枣要如何挑选和保存呢？小编这里有妙招！
【如何挑选蜜枣】
1.先看色水（光泽）！譬如这一盘（如上图），上面那几颗保证甜！而最下面那一颗卡青一些，多放二天再吃。2.拿在手上有沉甸甸的重量感，不要啪啪的（果实触感不硬实）。3.不要挑整颗青青绿绿的，口感涩，也比较不甜。乳黄色或是有咖啡色的，已经不新鲜，气味坏（失去风味）。
【如何保存】
不要碰水，置于阴凉处或用纸包覆，装在塑料袋内，冰箱冷藏，要吃的时候再清洗。趁新鲜品尝最棒！
【蜜枣美味吃】
偶尔变换水果的吃法，将蜜枣搭配当季新鲜的水果，来盘色彩缤纷的蜜枣水果色拉，点缀核桃果干，佐以草莓优格酱，酸甜好滋味！
文章整理： 欢迎分享！转载请以链接形式注明出处！
© 版权声明
