桂花香气浓郁且富含能增益抗衰老功能的矿物质和维生素,用它泡酒,有着延年益寿的功效。由于现在空气污染严重,所以采摘下来的桂花都要清洗才能食用。今天小编就来分享桂花的清洗方法,一起来了解一下吧!
桂花详细清洗方法:
1.把采下来的桂花过一下筛,或是用手、镊子等将杂质挑出。(桂花中有许多小虫,桂花在采摘前可以轻敲晃动桂树,把小虫赶跑。)
2.刚采下的桂花必须立刻清洗处理,不然会很快枯萎。先用水大致将去完杂质的桂花冲洗一遍,再加一点点天然洗洁剂(我是用橘子萃取的),用水大冲五遍后,流活水浸泡五分钟左右。之后,将桂花浸泡在淡盐水中十分钟以上。
3.用纯净水或凉白开轻冲泡过盐水的桂花。
4.用食用卫生纸大致将桂花的水分吸掉。
5.用吹风机将处理过的桂花吹干。
6.然后,就能将处理好的桂花冷冻起来备用,或是做成桂花蜜、桂花酿等产品啦!
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