肥胖症和体重超标困扰着全球许多人。从北美到欧洲，再到亚洲放眼望去不难找到大腹便便、 身材臃肿的男男女女。爱美之心人皆有之，谁不期待有一个苗条健美的体形呢？也许你无法控制自己的面貌长相，但或许你可以改变身材，只要你努力控制每天所摄取的食物热卡。因为肥胖不但看上去不养眼，还会引起跟肥胖有关的一系列健康隐患与疾病（例如糖尿病、高血压等）。那么，成年人到底每天应该摄取多少卡路里才算合理呢？
数卡路里
健康专家认为，男性每天从食物和饮料中获取的卡路里总量不应该超过2500；如果是女性的话则不要超过2000。对儿童来说，要视年龄区别对待。比如，一个4岁的儿童，每天摄入的热量不要超过1300。但17、18岁的男性青年由于身体生长，需要可能需要3000卡路里左右。然而，许多体重超标的儿童据信每天多吃进500卡路里，这就是肥胖儿童越来越多的原因。当然，这只是一个被广泛接受的一个指导性数字而已。甚至有专家认为，成年人每日的卡路里推荐量还可以被进一步削减。例如，女性不要超过1500，男性不要超过2000。他们说，现代人主要以城市和办公室为生活基点，并享受各种设施，出入以车代步，上下楼有电梯，家里有洗衣机等等，可能不再需要像前辈那样需要付出更多体力、消耗更多的能量。为了减少日益增多的肥胖人口，英国公共健康机构（Public Health England,PHE）发起了一个让公众削减卡路里的活动。PHE还出台了一个推荐性的卡路里摄入量分配。它建议成年人每天早、中、晚摄入卡路里的比例分别为：-600-600，即早餐热卡，中午和晚餐都保持在600热卡的摄入量。与此同时，PHE也在严密监视诸如像麦当劳等这样的快餐业以及集中整治以下食品：饼干类、意大利ciabatta面包（拖鞋面包）、烹饪调料和酱料、薯片类、鸡蛋制品、土豆食品、包括饼/香肠/汉堡/糕点类、意大利面食/米饭/面条、现成品食物和外卖、比萨饼、三明治、汤类和蘸料。PHE表示，如果食品制造业、各大超市、外卖行业和快餐店不采取行动减少以上食物中卡路里含量的话，那么PHE将准备要求政府用立法的手段来执行。
中国
2016年，知名医学杂志《柳叶刀》曾发表一份全球成年人体重调查报告，结果发现，世界上胖子的数量已经超过了瘦子，而中国的肥胖人口超过美国占到首位。当然这可能与中国的人口基数大有关。此外，从中国人口分布来看，北方人要比南方人重，大城市的胖人也更多。越是大城市，肥胖人口越多。这主要跟大城市居民生活节奏快、人们压力大、工作强度高、久坐不动有关。为了鼓励中国人健康生活方式，中国政府还颁布了《"健康中国2030"规划纲要》。但有些中国人认为，外国连锁快餐店（肯德基、麦当劳、星巴克）在中国的大举扩张影响了中国人的减肥计划。然而也有人说，中国人每顿饭必吃主食（碳水化合物）也影响人们的体重。相比而言，英国机构给国民的建议似乎更具体。比如前面所提到的每天早、中、晚餐-600-600卡路里的比例。但现实是英国成年人平均每天多摄取200到300卡路里。PHE希望到2024年能让国民的卡路里摄入量减少20%。但如果真做到这一点，必须要个人、机构、行业以及政府的共同合作与努力。减肥真的是一个任重而道远的长期不懈的过程。
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