原料：低筋面粉100g，橙汁60g，色拉油40g，鸡蛋6个，糖90g，巧克力适量，淡奶油适量，樱桃适量，糖适量，炼乳适量，黑芝麻适量，柠檬皮屑适量，白芝麻适量
步骤：
蛋清和蛋黄分离后，蛋黄里加入色拉油、橙汁。 打到九分发，拿起打蛋头后，显示的是弯钩。 蛋白打好后，直接把电动打蛋器放入蛋黄和橙汁的混合液体中，用1档低速将蛋黄液打匀。 直接用电动打蛋器将面糊打匀，要用1档，快速而短时间的打。因为长时间会让面糊出筋。 加入柠檬皮屑和黑白芝麻，再用1档搅拌3秒，拌匀。 把蛋白和蛋黄混合均匀。 混合均匀后倒入模具，震出大气泡。 180度先烤10分钟，表面上色后改为150度烤25分钟左右，出炉后倒扣晾凉。 巧克力用果皮刀削成碎屑。 用打蛋器把奶油打发，全程可以用4档，但小心不要打过。 把蛋糕顶部不平的地方切掉，从中间切开成两片，底部上面抹上一层奶油，盖上另一片蛋糕后，顶部的蛋糕也要抹上奶油。 把侧面的奶油也全抹平。 把表面和侧面全撒满巧克力碎，用多齿裱花嘴在表面挤出几个奶油墎，放上樱桃装饰。小贴士： 加了橙皮和芝麻，使蛋糕内部口感也很丰富。巧克力刮得多点更显得蛋糕好看，要铺满有奶油的地方。
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