现在代人生活节奏快、压力大，常常会觉得莫名的体力不支、记忆力变差或是免疫力下降易生病，要想找回年轻健康的自己，需要常吃具有超强抗氧化力的水果！苹果、草莓都是抗氧化水果不错的选择，但是说到“水果中的红宝石”，超强抗氧化力，那就非红石榴莫属了。红石榴堪称是抗氧化女王，若以100作为抗氧化效能指数的最高值，那么红石榴果汁的效能指数可是高达96，是红酒的1.4倍、蓝莓的1.9倍、绿茶的4倍之多！
红石榴中的抗氧化效能指数不只是超高，而且还含有单宁、花青素及鞣花酸等三种高成分多酚要素。因此，果粒鲜红、浑圆饱满的红石榴，是爱美女性的最佳天然抗老保养品。红石榴除了有丰富、种类多样的抗氧化多酚，每半杯的膳食纤维甚至高达3克，是卫福部的建议摄取量25克的12%，对于怕胖的女性来说，又只有70大卡的热量。一杯红石榴汁不只满足了人体必需的营养之外，还有美容功效又不发胖。适度的食用红石榴不只可以让丰富的抗氧化物推迟我们细胞因氧化而衰老的作用，还能摄取到丰富的纤维，促进肠道蠕动，维持体内外的保养。除此之外，因为高钾低钠的特性，还能使肾上腺素抑制钠离子含量，帮助身体将多余的钠排除，消水肿、利尿、减少中风和心脏衰竭的可能。红石榴虽好，但吃起来麻烦，下面（lifeskill.cn）就来分享一招，简单剥石榴！1、先将红石榴开口部位切除，再根据里面的分隔情况，沿隔断切下，注意不要切断。
2、准备一盆冷开水，将红石榴向四周掰一掰，开口朝下，用汤匙敲打石榴底部，果粒就会纷纷掉落到水里。
3、拿一个滤网放在备用的碗盘上，把水盆中的果粒倒进滤网中，沥干水分就可以享用。
小贴士：
红石榴的营养大多存在于果粒包覆的果籽当中，所以其实吃红石榴是不用吐籽的哦！可以用果汁机把果粒打成红石榴汁喝，也是不错的选择。
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