居家种菜不只不用担心农药问题，更可以做为家中的室内装饰！而且还能不断反复再种。以下这8种蔬菜不但可以在家轻松栽种，也能为生活增添一些乐趣。从今天开始自己也动手来种菜吧！
1、香菜
将香菜的茎部放入水中它就会开始增长。当根部长得足够长度，就可栽种在花盆中，切记保持充足光线，约一个月后就能长出一棵完整的香菜了。
2、芹菜
把芹菜底部留下来，一样将它放置到有少量水的杯子或浅盘中，提供足够的阳光。当叶子开始在中间长出来，就可将芹菜移植入土壤中。
3、大蒜
已经发芽的大蒜，可以把它们放在玻璃杯中加少量水种植。大蒜芽本身的味道较大蒜淡一点，添加到色拉、意大利面等会有不错的效果。
4、大葱
市场买回来附着根部的大葱，可以留下2至3公分长，插在一个盛有少许水的小玻璃杯子中，将杯子放在光线充足的房间，大葱便能长起来；如果是种在土里的葱在可收割时，须留两、三根在泥土里，如此才会继续分芽、生长。
5、红萝卜
把红萝卜的头部用少量水分养着，放置在光线充足的窗台上就可长出萝卜苗，很适合用来加入色拉中。
6、九层塔
剪出7至10公分长的连茎的九层塔，放入一杯水中并将其置于阳光能直照的地方。当根长到约5公分长时，就可换到花盆中种。大多数的辛香料都具备可重复采收和好栽种的特性，如辣椒、青葱等只要种一棵随时都可采摘。
7、莴苣
把莴苣头浸在1/2英寸的水中，每天浇水让水保持在同等高度。几天后，根和新叶就会长出来，到时就可移植到土壤中。
8、白菜
将白菜根端浸在水中，并放置在光线良好的地方。大约一、两周内，就可以将它移植到土壤中，让它长出新的菜叶。居家种菜最重要的是享受栽培与采收的乐趣，栽种当季的蔬果不仅成长快速，也较少有病虫害，让栽培过程省力许多。
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