俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，很多人都搞不明白，姜是保暖的，夏天这么热为何要吃它？正是夏天炎热，人体的毛孔都会张开。从中医角度来说，各种外邪都会乘机侵入，可能会致病，或者潜伏下来，到秋冬再发作。所以趁夏天吃点姜，可以保护健康，也不为秋冬留下病根。此外，细菌病毒在天热时大量繁殖，很容易病从口入，而姜是天然的抗菌剂，可避免因进食不洁食物而出现呕吐拉肚子等现象。建议做拌凉拌菜时，多放点姜，以达消毒杀菌的作用。姜有驱寒保暖的作用，很多人都以为姜只适合秋冬季节食用，其实夏天也是吃姜的好季节。姜除了能杀菌，还可以解暑。当天气闷热潮湿时，吃些姜就会让身体生热发汗，消除暑气浑身畅快！古代人还用姜汁来治疗中暑。对现代人来说，夏天不仅要防中暑，也要防寒，这些寒主要来自两个方面：1. 风寒：晚上开空调睡觉，寒气入侵毛孔，早上宜喝点姜茶来补救。或者一整天都呆在空调房里，也可喝些姜茶来平衡。2. 内寒：天气炎热，大家都喜欢吃冻饮，造成外热内凉五脏六腑都会受害。所以常吃姜暖暖胃，保持身体机能正常！
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