2023/8/17 14:19
今年， 预制 餐具首次出现在中央一号文件中。 千亿赛道持续升温。 预制蔬菜展览业的发展迎来了里程碑节点。 抓住新经济时代预制蔬菜的发展趋势，相关企业迫在眉睫。
由中国 烹饪 协会预制蔬菜专业委员会、中国食品报冷冻冷藏食品研究院联合主办的“冻立方·2023中国（郑州）预制蔬菜产业发展大会”在郑州国际会展中心举行。 会议汇聚了行业专业人士、企业专家学者等，共同探讨预制蔬菜行业发展趋势， 助力 预制蔬菜全产业链乘势而上。
会上，中国食品报社党委书记、社长黄国胜，中国烹饪协会副会长兼秘书长童林，中国农产品加工研究所博士生导师张春辉农业科学院院士等嘉宾共同探讨了调理菜行业面临的发展机遇和机遇。 围绕挑战、行业赋能、标准化等话题进行演讲和演讲，推动行业健康发展，深入剖析调理菜行业发展趋势和痛点，推动调理菜高质量、规范化、规模化发展预制蔬菜产业。
本次大会以“预制蔬菜兴起，企业如何“顺势而为””为主题，邀请了厨房预制蔬菜销售总监蔡海滨先生、福建海文明海洋科技市场总监董克荣先生发展有限公司作为分享嘉宾，探讨了“如何客观、冷静地看待预制菜的火爆”和“如何基于产品力、渠道力、品牌力来探索预制菜的切入点、发力点”。业务的重点和突破点”等问题发表见解，交流想法和意见。
华鼎 供应 链总经理陈海涛在分享中表示，预制蔬菜行业未来有很大的增长空间，吸引了众多企业进入该市场。 从预制餐具的供应场景来看，大约80%的市场空间在B端，20%在C端。 这两类目标客群的产品特点、消费体验、运营模式都有较大差异。 相关企业还是需要依靠自己的优势出发，聚焦相应的目标客户群体，才能走得更稳、走得更长久。
陈海涛先生还从冷链物流的角度分享了他对预制蔬菜行业发展的建议。 现在是一个深度垂直的时代环境，预制蔬菜行业也是如此。 要坚守一个行业，做深做深。 不要像陀螺一样追赶，随意改变“出路”，而是要“窄而深”。 在细分领域的消费场景中，深化运营，不断强化自身的支撑体系，将使其更具不可替代性。
陈海涛表示，冷链物流是预制蔬菜行业发展的基础，是解决产品能否及时送到客户手中的前提。 目前，拥有全国性冷链系统的企业很少，而华鼎供应链只是解决全国性的物流绩效。，数字化供应链的支撑系统，华鼎可以帮助客户提高物流履约能力，提高销售效率，数字化可以帮助客户实现订单透明化、一键下单、一键查询等功能，让您了解您的产品产品卖给谁，可以真正通过应用场景逆向上游工厂，实现灵活定制、个性化生产。 尤其是华鼎可直达县乡的冷链配送能力，可以帮助相关品牌客户拓展下沉市场业务。
在预制菜行业乘势而上之际生活网资讯，预制菜产业发展大会的成功举办，为企业洞察消费者、积极抓住预制菜行业趋势、拓展增量市场提供了宝贵的参考。 华鼎供应链也将在新时代、新征程中昂首挺胸、锐意创新，以优质、高效的数字化、智能化冷链物流服务努力拼搏，携手更多合作伙伴，创新预制蔬菜的发展道路。 ，共同为预制蔬菜行业的发展做出贡献。 为高质量发展作出贡献。
