△ 开幕 式现场
第十四届全国政协常委、全国政协农业农村委员会副主任龙壮伟出席开幕式。 承德 市委书记柴宝良致欢迎辞； 河北省市场监督管理局党组书记、中国 食品 工业协会副会长何江海，中国食品 安全 报社社长朱长学，食品生产安全监督管理部一级巡视员杨玉兰国家市场监督管理总局，农业农村部农产品质量安全 监管 司司长肖方，石家庄海关党委委员、副关长石金峰，中国工程院院士任发正中国农业大学院士、营养与健康研究院院长； 蒲长城，国务院食品安全委员会食品安全专家技术委员会副主任、国家质量监督检验检疫总局原副局长； 农业部原党组成员、中国农村合作经济管理学会会长毕美嘉出席大会开幕式并致辞； 中国科学院院士韩步兴发表主旨演讲； 承德市人民政府市长王亚军推介承德特色农业和食品产业； 京东集团副总裁冯全普致辞。
开幕式上，来自全国25个省、160多个市县的国家食品安全监管部门相关领导、地方政府代表、院士、专家学者、食品行业和企业领导、媒体记者、百余人齐聚一堂，为国家食品安全监管和食品行业高质量发展建言献策，深入交流，凝聚共识。
柴宝良代表承德市委、市政府对客人的到来表示诚挚欢迎，并简要介绍了承德市的情况。 柴宝良介绍，承德是习近平总书记亲自定位的京津冀水利功能区，是塞罕坝的精神发源地。 这里天蓝水清、地绿、山青、森林茂密、空气凉爽。 全市PM2.5平均浓度为25微克/立方米。 年均自生水量37亿立方米。 每年向京津唐供水22亿立方米。 全市森林覆盖率为60.03%。 被誉为“华北绿肺、天然氧吧”。 柴宝良表示，承德市现有省级以上农业产业化龙头企业86家。 食用菌、神力食品、益达山楂、宇航人沙棘等享誉国内外，产品远销20多个国家和地区。 加强基地建设，国家绿色食品标准化原料生产基地已达111.6万亩，占全省的88%。 大力加强品牌建设，创建中国驰名商标13个，两品一标认证产品360个。 特别是培育创建了“承德山水”农产品区域公共品牌，涵盖7大类、225家企业、1245个单品。 我们坚决落实“四个最严”要求，食品抽检合格率连续多年稳定在98.5%以上，有效保障了“舌尖上的安全”。
何江海指出，河北省现有食品生产经营单位超过80万家。 去年食品工业企业营业收入超过0亿元，位居全国前列。 近年来生活网资讯，在河北省委、省政府和国家市场监管总局的坚强领导下，在各级部门和社会各界的大力支持下，全省市场监管部门认真贯彻落实“四个最严”要求，把食品安全落实到位。 以监管为主体责任，扎实推进落实食品安全“两个责任”，持续开展风险排查和专项整治，积极构建食品安全社会共治格局。 同时，充分发挥质量管理、知识产权、检验检测等职能，全力支持食品工业的发展壮大。 全省涌现出一大批以“承德露露”为代表的食品龙头企业和知名品牌。
朱长学强调，食品安全首先是“产生”，必须砥砺前行，把风险消灭在摇篮里。 食品安全也是有“管”的，执法要严格，处罚要落实到位。 当前，食品行业新产品、新业态、新商业模式不断涌现，食品安全监管也面临重大挑战。 从电商平台、外卖平台，到融媒体、微博、微信等社交平台，再到短视频平台，线上销售食品的渠道越来越多。 毫无疑问，做好食品安全监管，必须把握有效市场、有效政府和有序社会的辩证关系，在“生产”、“管理”、“治理”上下功夫，统筹推进。产业发展、政府监管、社会共享。 治理实现高质量发展、高效监管和高水平治理的有机统一。 朱长学指出，近年来，承德市把培育壮大绿色食品产业作为推动农业高质量发展的重中之重，不断延伸做强链条，加快建设绿色优质农业京津冀地区有机农产品供应基地。
杨玉兰指出，本次会议对于加强食品安全监管、加强风险沟通、促进社会共治、推动食品行业高质量发展发挥了积极作用。 同时，她就加强食品安全监管、加强食品安全信息交流提出三点意见：一是坚持“四个最严”，不断强化食品安全监管。 要进一步抓好企业食品安全主体责任，紧紧抓住企业主要负责人、食品安全总监等质量安全管理“关键几个”，将责任落实到“最小工作单位”。 二是坚持公开透明，加强食品安全信息交流。 三是坚持创新驱动发展，推动食品工业高质量发展。 要开展乳制品、肉制品、婴幼儿配方食品等重点食品质量安全提升行动； 要围绕儿童、老年人等特殊群体的具体营养健康需求，推动食品新品种研发。 要引导企业以消费者为中心，加大研发投入，提高质量标准； 要推动食品工业实施智能制造，采用绿色包装、使用清洁标签，加强品牌建设和品牌保护，培育食品质量安全文化。
据了解，来自6个省份农业农村部门的50余名同志参加了会议。 肖方表示，五年来，各级农业农村部门认真贯彻落实习近平总书记“产量”、“控制”、“四个最严”、“走生产之路”等重要指示精神。质量农业”，着力加强农产品质量安全监管，持续推进农业标准化、绿色化、品牌化种植。 农产品质量安全形势持续稳定好转。 但农业安全监管还有很长的路要走。2%-3%农产品不合格问题需要努力解决。 我们要继续努力提高高质量。
石金峰指出，2022年，我国将从近200个国家和地区进口粮食，贸易额将达到1.4万亿元，同比增长10.2%。 随着食品贸易国际化的进一步深入，进口食品的风险环节和责任主体更加复杂，这给进出口食品安全监管带来了新的挑战。 面对新形势新任务，中国海关始终坚持习近平总书记对食品安全“四个最严”要求，强化源头管控，严把口岸关口，强化后续监管，持续完善食品安全全链条监管体系。进口食品。 我们将全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
任发正认为，科技创新是食品工业高质量发展的保障。 他就如何加强食品营养科学研究助力我国健康中国战略发展提出三点建议：一是注重食品营养与健康科技创新。 围绕国民健康需求，开展传统食品功能改良、新型功能食品制造、新食品原料开发等关键技术集成和产业化示范工作。 二是我国居民慢性病发病率高，且呈现年轻化趋势。 建立健全居民营养监测体系，解决消费者隐性饥饿和热量摄入过多问题，制定适合不同人群特点的膳食指南，全面普及营养膳食知识，引导居民形成营养科学的膳食习惯，提高居民营养水平。逐步解决居民营养不良与过剩并存的问题，推动健康饮食文化建设。 三是根据不同人群的营养需求特点，以开发功效明确、机制明确的营养功能产品为基础，进一步加强精准营养供给和智慧健康管理，引领和支撑我国食品工业发展朝着营养健康的方向发展。
开幕式上，国家质检总局原总工程师、北京华夏工业经济研究院院长刘兆斌宣读了社会企业“优秀案例”和“十大案例”名单。 ——2023年食品安全治理工作并提出意见； 中国食品安全报社与河北省市场监督管理局联合举办《中国食品安全报食安河北》特刊首发仪式； 同时，中国食品安全报社还与10个地级市市场监管局签署了合作协议； 河北省承德市农业农村局与京东零售集团签署战略合作协议。
据悉，本次会议涵盖“开幕式”暨“落实食品安全‘两个责任’经验交流会”、“地方监管工作经验交流会”、“食品安全高质量发展研讨会”三个专题会议。食品工业”。
十年磨一剑，然后再出发。 全国食品安全监管信息工作交流会已连续成功举办十届。 大会已成为全国食品安全社会共治平台、宣传国家食品安全监管创新举措和成果的展示平台、土壤和窗口。 全国食品安全监管信息工作交流会始终坚持贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署。 在国家多个部委的关心和支持下，以专业、权威、高端、前瞻的传播视角。 坚持内容创新，汇聚公众智慧，促进各地食品安全监管信息交流，分享食品安全监管经验和亮点，推广食品安全监管工作经验。
