怎么腌制榨菜好吃怎么腌制榨菜好吃呢?下面就由小编教你怎么腌制榨菜吧，腌制榨菜的方法，1、收购青菜头选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料，2、剥菜将青菜头基部老皮老筋剥去，不可损伤突起瘤及菜耳朵，3、第一次腌制按每100千克剥好的菜头用盐......