隔夜的剩菜会造成亚硝酸盐超标吗

隔夜的剩菜会造成亚硝酸盐超标吗

自己下厨让心爱的家人能吃到健康美味,是身为主妇的幸福,不过若是有剩菜吃不完,该怎么办呢,直接丢弃怕浪费,若是放到冰箱保存,又听说隔夜菜会让亚硝酸盐超标,有致癌的风险,那辛苦下厨,为了家人健康而煮的菜不就失去意义了吗,究竟该拿剩菜怎么办,曾有......