有些人喝茶，喜欢将茶放在沸水中煮，其实，茶叶只适宜冲泡，并不适合煮，因为茶叶中含有鞣酸，在高温情况下，鞣酸会过多地溶出，挥发油在煮的过程中散发，维生素c也被破坏了，这样煮出来的茶叶，不仅味道苦涩，还降低了营养价值，茶叶不但不适合煮，而且在冲......