鸡蛋看似平凡，料理起来却不平凡，有众多变化的料理方式，除了有水煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋等等，蛋的美食，还可以利用不同的温度及时间，做出温泉蛋及糖心蛋唷哦~一颗全蛋，含有蛋白及蛋黄，用水煮，两者凝固的温度不同，口感也不同，蛋白凝固的温度约摄氏80......