低卡路里、高蛋白，而且富含矿物质、膳食纤维与多种氨基酸的菇类，营养满点，是美味料理的百搭食材，也是小编采购清单的常备蔬菜，生鲜菇类的处理，常听到有人说新鲜的香菇不要水洗，以免影响风味，但小编和大家分享一下，其实只要在料理之前，简单快速冲洗，......