原料，大河虾，色拉油，白糖，酱油，黄酒，醋制作，虾剪去须脚，放入九成热油锅中先后略炸两次捞起，使虾肉与虾时空脱开，再将虾倒入锅内，加入白糖，黄酒，酱油用旺火爆炒，烹入醋出锅，特点，虾壳松脆红艳，虾肉鲜嫩香甜，本文地址，http，www.li......