人工养殖大雁可以吃吗
可以食用。根据《中华人民共和国野生动物保护法》，野生大雁属于国家二级保护动物，禁止出售和购买。然而，人工养殖的大雁不属于国家重点保护野生动物名录中的品种，因此可以按一般动物处理，是可以食用的。人工养殖的大雁营养丰富，蛋白质含量高，羽毛丰厚，还可以用于填充枕头、垫子、服装和被褥等。
人工养殖大雁可以吃。大雁肉是高蛋白、低脂肪食品，再加上大雁超强的适应能力，因此饲养前景是比较可观的，而目前可以购买食用的大雁肉都是人工饲养的。但真正野生的大雁是不能食用的，因为它们是保护动物。
不犯法。根据查询百度律临得知，吃人工养殖大雁不犯法，毕竟是养殖的。人工养殖的大雁营养丰富，蛋白质高，且羽毛丰厚，能作枕头、垫子、服装、被褥等填充材料，较硬的羽毛还可以用来加工扇子及工艺品等。但吃野生的大雁犯法，野生大雁属于国家二级保护动物。
为什么不能吃大雁肉
1、第三种大雁肉，虽然说我们现在没有多少人吃大雁肉，不过在以前吃大雁肉确实一件很平常的事情。大雁这种动物一生只有一个伴侣，如果自己的伴侣死了的话，大雁会孤独终老。这种忠贞的精神感动了道教，因此也规定不能吃大雁肉。
2、吃大雁肉犯法。根据国珍希动物保护法，大雁属国家二级保护动物。大雁又称野鹅，天鹅类，大型候鸟，大雁热情十足，能给同伴鼓舞，用叫声鼓励飞行的同伴。
3、肾病、胆固醇过高的患者了，对于这样的人群来说大雁肉是不能吃的。否则可能会导致我们的肾脏健康出现过多的负担，同时还会因此导致血液中的胆固醇增加，同时给健康带来负面影响。
4、虽然如此，道教还是规定了四种不能吃的荤食，它们分别就是牛肉不吃、狗肉不吃、大雁肉不吃和乌鱼子不吃。
大雁肉为什么不能吃?
1、吃大雁肉犯法。根据国珍希动物保护法，大雁属国家二级保护动物。大雁又称野鹅，天鹅类，大型候鸟，大雁热情十足，能给同伴鼓舞，用叫声鼓励飞行的同伴。
2、第三种大雁肉，虽然说我们现在没有多少人吃大雁肉，不过在以前吃大雁肉确实一件很平常的事情。大雁这种动物一生只有一个伴侣，如果自己的伴侣死了的话，大雁会孤独终老。这种忠贞的精神感动了道教，因此也规定不能吃大雁肉。
3、肾病、胆固醇过高的患者了，对于这样的人群来说大雁肉是不能吃的。否则可能会导致我们的肾脏健康出现过多的负担，同时还会因此导致血液中的胆固醇增加，同时给健康带来负面影响。
4、虽然如此，道教还是规定了四种不能吃的荤食，它们分别就是牛肉不吃、狗肉不吃、大雁肉不吃和乌鱼子不吃。
5、不能吃。大雁鹅属于野味的一种，是不可以吃的，其肉质和口感与常见的家禽可能会有较大的差异，雁鹅存在寄生虫等问题。另外，食用大雁鹅的肉可能会引起食品卫生、检疫等方面的问题，从健康和安全的角度出发，不建议食用大雁鹅等野生动物。
6、人工养殖大雁可以吃。大雁肉是高蛋白、低脂肪食品，再加上大雁超强的适应能力，因此饲养前景是比较可观的，而目前可以购买食用的大雁肉都是人工饲养的。但真正野生的大雁是不能食用的，因为它们是保护动物。
大雁肉的做法以及营养价值等
1、中医认为，大雁肉性味甘平，归经入肺、肾、肝。食用大雁肉能够补充人体所需的营养元素，大雁多个部位还可入药。《本草纲目》等十多部药典介绍，雁肉、雁肪均有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血、降低血脂，软化血管，延缓衰老，防治心脑血管疾病发生的功效。
2、肉熟烂，拣去葱、姜，放入木耳烧沸，淋上鸡油即可装入汤盆。按：雁肉性味甘平。具有祛风、壮筋骨的功效。《本草求真》载“治拘 挛、偏枯”。《日华子本草》载“助气，壮筋骨”。猪肉补中益气，滋养腑 脏。木耳益气不饥。三物组成此菜具有壮筋骨、益气强身的功效。
3、端上火，放入适当的无花肉炼出油，炼到一定程度时再加入大雁肉。烧至二三成时放入盐、大料、花椒，续继炒。烧至七八成熟时将再料酒、味精、酱油、干辣椒、葱、蒜、姜、加入其中再爆炒一会。加入适量少许开水，然后盖上锅盖，再转用小火焖透后，再上大火收干水分即可。
4、大雁肉在很多人看来都比较陌生，因为这是一种很少见的肉类。当然，如果你爱吃野味，那么一定对大雁肉的口感和营养有所耳闻。除了营养价值丰富之外，食用起来也很有滋味，大雁肉的做法非常多，可清炖可红烧可熬汤，各种做法都风味各异。
道教为什么有四不吃?分别是哪四种?
1、所谓四不吃指的就是牛肉、乌鱼、鸿雁、狗肉。其原因是这样的。不食牛，因其善。一辈子吃的是草，挤出的是奶，终生劳作，普济众生，它太辛劳了，不能吃。众所周知，太上老君是骑着青牛出函谷关的，他被关令尹喜留下，才铸就了《道德经》。道经说，牛羊食草，纯善之物也。
2、道教中的“四不吃”是指牛肉、乌鱼、鸿雁和狗肉。这一禁忌背后有着深刻的象征意义。 不吃牛肉，是因为牛的勤劳。牛以草为食，却能提供奶制品，它们勤劳工作，造福人类，因此牛被认为过于辛劳，不宜食用。道教中，太上老君骑青牛出关，青牛象征着老子及其著作《道德经》。
3、道教四不吃：（忠义孝洁）(一)、狗：古往今来，人们常说：“子不嫌母丑，狗不嫌家贫”。终生随主，为主效劳，不可食也，其为忠也。(二)、牛：一辈子吃的是草，挤出的是奶，终生劳作，普济众生，它太辛劳了，不能吃，此乃义也。
4、道教文化中认为牛代表的是辛勤耕耘的人，是勤劳的代表，而且在古代官府是禁止吃耕牛的，因为是重要的劳动力，久而久之，道教为了表现仁义就不吃牛肉了。狗肉的话就不用多说了，狗作为人类驯化最早的物种，一直是人类最忠实的伙伴，因此狗肉为什么不吃也是一目了然。
5、道教确实有“四不吃“的说法。”四不吃“包括牛肉、狗肉、乌鱼、鸿雁。原因令人感动。道教也是非常善良的。第不吃牛肉。说起牛，我们都知道。“勤劳”是牛的标签。在古代，牛更是一个家庭的重要财富和功臣。为主人耕田而减轻人的劳作。吃下去的是草，却还能产奶。
6、道教中流传着“四不吃”的饮食习惯，其中之一是不吃牛肉。这背后有着对勤劳朴实、贡献巨大的牛的尊重。在古代，牛是家庭劳动力的主要来源，它们在田间地头辛勤耕作，为人减轻劳作负担。而且，牛还能提供牛奶，是人们重要的食物来源。因此，道教徒认为食用牛肉是对这些勤劳之牛的不敬。
