野鸡是国家几级保护动物?
1、野鸡是国家几二级保护动物。野鸡一般是国家二级保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。
2、野鸡是国家二级保护动物。野鸡属于国家二级保护动物。
3、野鸡是国家二级保护动物，非法捕食或出售野鸡是违法的。 市场上常见的所谓野鸡大多为家养，非野生品种，合法经营。 野鸡，亦称雉鸡、七彩锦鸡或山鸡，是一种集肉用、观赏和药用价值于一身的珍贵野生鸟类。
4、野鸡属于国家二级保护动物。野鸡受国家法律保护，严禁猎杀和非法经营，野鸡是雉鸡的一种，不过一般市场上卖的野鸡都是家养的，不是真正的野鸡，家养的野鸡的习性与家养鸡基本相同。
什么是雉肉?
1、[按语]雉肉是一种高蛋白低脂肪食品，在每100克雉肉中，除 水分外，含蛋白质24．4克，脂肪4．8克，灰分1．1克，钙14毫克， 磷263毫克，铁0．4毫克，维生素A 7．5国际单位，维生素B1 100微 克，维生素B2 130微克，维生素C 2毫克。
2、雉属雉科动物。雉又叫野鸡、环颈雉、项圈野鸡。性能雉肉味甘酸，性子。入脾、胃经。其成分含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(A、BBc)。其作用：①补益脾胃，用于饮食减少、泄泻等症的补养。②补益肾气，用于小便频数、消渴等症的补养。注意和禁忌以秋冬所猎者可食，春夏则不肥。
3、雉_的词语解释是：干雉肉。雉_的词语解释是：干雉肉。结构是：雉(左右结构)_(左右结构)。拼音是：zhìjū。注音是：ㄓ_ㄐㄨ。雉_的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：引证解释【点此查看计划详细内容】⒈干雉肉。
野鸡是什么鸡?野鸡品种介绍及图片大全
1、我国人工驯养的野鸡品种包括：地产山鸡；七彩山鸡；左家山鸡；黑化山鸡；白羽山鸡．己在我国规模养殖的品种只有七彩山鸡，其他野鸡品种还停留在育种，保种阶段．七彩山鸡数量占整个野鸡养殖业的90%以上，黑化山鸡占5%左右，其他品种份额均不大．1：地产山鸡地产山鸡，又称河北亚种山鸡，是我国培育的山鸡品种。
2、野鸡主要有环颈雉、血雉、红腹锦鸡、白腹锦鸡、大眼斑雉、六彩山鸡、大型七彩山鸡、重型七彩山鸡、黑化七彩山鸡、白化山鸡、黄化山鸡和白山鸡等品种。其中环颈雉属于雉科鸟类，体型虽比家鸡小，但尾巴比家鸡长，所吃的食物会根据季节以及活动地区的改变而变化。
3、野鸡有红腹锦鸡、白腹锦鸡、血雉、环颈雉、大眼斑雉、黑化七彩山鸡等品种。红腹锦鸡：体型中等，体长为59-110厘米左右，尾长为38-42厘米左右，头上有金黄色丝状羽冠，身体上部为金黄色，上背为浓绿色。
4、野鸡别名环颈雉、野鸡、山鸡、七彩锦鸡、七彩山鸡。一般平时我们所见的比较多的野鸡品种是锦鸡，属于二级保护动物。任何人私自捕捉猎杀都是违法的。野鸡属于杂食性动物，它的菜单自然也比较杂，各种食物都会吃，比如我们常见的稻谷、玉米、草籽、高粱、昆虫、青草等等都会成为野鸡的食物。
山鸡喂养多久就能出售,谢谢。
1、．销售季节 雏雉鸡经4—5个月的饲养，雌雉鸡体重达1千克，雄雉鸡体重达1．3—1．4千克以上的体重即为成熟体重。雉鸡肉味道鲜美则与温度有关。当入冬以后，低温天气持续1周以上时，雉鸡体内脂肪发生一系列的变化后，雉鸡肉味才鲜美。所以，雉鸡的加工、销售多在冬季进行。
2、烤制时间长短应根据火候大小，、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起炉出售，不吃辣的不加辣粉。
3、把两斤羊肉切成小块，加啤酒、洋葱、生姜、羊肉精粉、麻辣鲜粉、海鲜粉和排骨粉4比2比例，进口精纯A+G，广东或者日本生产的鸡粉味精，鸡蛋两个，罂粟与壳核桃和油熬制香料油少许，进行搅拌10分钟后就可以串成串了。
4、即使同一写作对象，总是可以从许多角度切入，只要我们打破思维的定式，站在时代的高度，避“俗”求“异”，多角度、多侧面思考，或联想、或扩展、或类比、或逆向，发人之所未发，就能在五颜六色的天空里构筑属于你的最 美的彩虹。 (四)立意要深刻。
5、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下： 5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武汉产)2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克 将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。
6、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下：5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武汉产)2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。
鸭肉好还是鸡肉好?
1、鸡肉 鸡肉中含有蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等，可以促进人体的代谢、增强体力、增加抵抗力等。其中，鸡肉还可以预防贫血，因为鸡肉中含有一定数量的铁元素和卵磷脂，这两种物质是维持人体造血功能的重要存在，这也是大多 数人在生病后选择用鸡汤来补充营养的原因。
2、鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。老鸭肉的含氮浸出物较幼鸭肉多，野鸭内含氮浸出物更多，因此，老鸭的汤比幼鸭鲜美，野鸭滋味更比老鸭好。此外，烹调时，加入少量盐，能有效地熔出含氮浸出物，会获得更鲜美的肉汤。
3、鹅肉和鸭肉差不多，脂肪含量会更高。但是这里需要注意的是，鸭肉和鹅肉的脂肪含量比其他肉类更容易消化，因为它属于禽肉，脂肪中会有更多的亚油酸，亚油酸熔点较低，容易被身体消耗和吸收。而且这些家禽动物体内不饱和脂肪酸的比例较高，可以降低胆固醇，有助于预防一些心血管疾病。
