前几天买了只黑色的乌鸡,很聪明,本来不想杀她,但是昨晚一点大叫十几声...
乌鸡是很有灵性的动物，别的时候不叫，一到子夜就叫，证明什么？我不想多说，我觉得为保险起见，LZ可以继续买一只公鸡在家放三天，如果公鸡在子夜时分依然不停大叫，就拿小米与大米混合洒满阳台和卫生间的地板，连续三天。
您买来放了，那就是在屠刀下拯救了它们，重新给了它们生存的机会，由这种增长众生性命的善行，同时也就增长了自己的福德与性命。看着是在救它们，其实是也救了自己。不仅如此，平时自己最好少吃肉，以至于慢慢做到不吃肉，成为一个素食者。
如果不喜欢花旗参味道 的朋友可以不放，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好。 红枣最后先去核再煲 ，广东人的说法是红枣的核是上火的，如果买没核的红枣就更方便了。 乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦。 煲汤要一次加足水， 中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。
第1回 惊天地美猴王出世 这是一个神话故事，传说在很久很久以前，天下分为东胜神洲、西牛贺洲、南赡部洲、北俱芦洲。在东胜神洲傲来国，有一座花果山，山上有一块仙石，一天仙石崩裂，从石头中滚出一个卵，这个卵一见风就变成一个石猴，猴眼射出一道道金光，向四方朝拜。
这时候加入一盒纯牛奶，再炖15-30分钟，不要超过30分钟，不然牛奶会起花，炖太久牛奶也没功效的。之后根据自己的口味加入适量的盐，炖汤就完成了。椰子炖乌鸡乌鸡肉200g、老椰子一个、红枣7-8颗、圆肉7-8颗、枸杞一小把、姜两片市场买的鸡杀好砍块，老椰子让店家把水倒出来装好、破椰子起椰肉。
杀乌鸡要怎么杀呢
1、把活乌鸡用菜刀割断颈部的血管。往盆中放入适量的开水，抓住鸡的双腿，把鸡的整个身体放入开水中。并不断的翻动，使鸡的整个身体都受到开水的浸泡。把鸡从开水盆中提到地板上，给鸡拔毛。往大盆中放入适量的冷水，把鸡放入盆中，然后用水洗净鸡身。给鸡开肚。
2、先把活的乌鸡用菜刀割断颈部的血管。往盆中放入适量的开水，抓住鸡的双腿，把鸡的整个身体放入开水中。并不断的翻，使鸡的整个身体都收到开水的浸泡。把鸡从开水盆中提到地板上，开始给鸡拔毛。先拔鸡翅膀上的鸡毛，顺着鸡毛的长势往外拔，这样就能很轻松的拔去鸡翅膀上的鸡毛。
3、杀乌鸡可以采取普通的方式，例如刀抹脖子，主要是采取乌鸡炖汤服用作用较好的。杀鸽子才用闷死的方法。
不到一年的乌鸡煲汤有营养吗?
嫩乌鸡可以煲汤，但老乌鸡的补益功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老乌鸡不但能补气补血，还可祛风，故比未生过鸡蛋的雌鸡优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。
就营养价值来讲，是不变的。乌鸡汤的保健功效：抗衰抗癌 乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。调治妇科疾病 乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。
并且经过专家研究，乌骨鸡体内营养虽多，但是胆固醇以及脂肪的含量是偏低的，同时氨基酸以及铁元素也高于普通家禽，由此看来，乌鸡汤的营养价值是极高的。
都有哪些功效？营养成分丰富，含有蛋白质、软骨素、氨基酸和多种矿物质，具有滋阴补血、提高免疫力和抗衰老等多种功效。
乌鸡还含有DHA和EPA，DHA和EPA都属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。乌鸡的胆固醇和脂肪含量很低，是高蛋白、低胆固醇的滋养佳品。乌鸡可以怎么做 枸杞红枣乌鸡汤 功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
乌鸡价格这么贵,为什么农村很少有人养殖?四大原因
首先，乌鸡养殖难度大。与普通家鸡相比，乌鸡对温度更为敏感，容易撑死。尤其是鸡苗阶段，管理繁琐，一旦大意，死伤严重。其次，乌鸡不受大众欢迎。虽然营养丰富，但烹饪不当会有腥味，颜色发黑，给人印象不佳，只能作为点缀，难以成为大众消费品。第三，乌鸡养殖需要专业技巧。
刚买回家，这些乌鸡苗非常怕冷，不知饥饱，怕惊吓，所以就把它们用网床暂时围起来养，怕它们冷，上面安装了几盏20W的白炽灯，可是这些乌鸡苗难免有体弱者，在夜晚抱团取暖的过程中，还是有压死的现象，父亲半夜总要起床几次，去疏散乌鸡苗。
乌鸡的价格之所以较高，是因为其特殊的营养价值和市场定位，但这也意味着养殖成本的增加。 农民在选择养殖品种时，往往会考虑成本和风险。乌鸡苗的价格昂贵，使得初始投资大增，增加了养殖的风险。 农民通常更倾向于养殖成本较低、风险较小的本地鸡，因为这些鸡苗价格便宜，且养殖技术门槛较低。
乌鸡的价格之所以高，不仅是因为市场定位独特，还因为其饲养成本较一般家禽为高，而售价若不高出常规鸡肉，养殖户往往难以盈利。
乌鸡什么时候杀才最好
乌鸡三四月杀才最好。根据查询相关信息三四月杀最好经过一冬天肉好吃。乌鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸、yan酸、维生素、铁、磷、钾、钠等营养元素，胆固醇和脂肪含量较低，具有滋阴补血的作用，适合阴虚、气虚的人食用。
现吃现杀最好，新鲜，营养成分高，经过冷冻后，营养成分大都流失，超过一周，就不适合食用。
先将白毛乌鸡宰杀后去除内脏洗干净如果在外面买鸡的话，最好也是买刚杀的，让老板立马给你处理好，不要鸡PP2准备一个大锅，放入处理好洗净的乌鸡没有剖腹开膛的，放入水500克3放入红枣去壳后的。
在炖乌鸡汤的时候，要选那些老鸡炖鸡，它比一些小的鸡营养更好，也会更容易被人体吸收，最好是母鸡，这样的鸡吃起来会更好喝。乌鸡炖汤一定要吃新鲜的鸡，不要把它放太久，如果来不及炖，可以把它放在冰箱里冻一下，大概三个小时，口感会更好，也会更香。
