山鸡、火鸡、孔雀、鸵鸟,是不是国家保护动物?
山鸡，火鸡和鸵鸟不属于国家保护动物，饲养是不违法的 绿孔雀属国家一级保护动物，严禁捕杀。蓝孔雀属非保护动物，可以饲养食用。白孔雀是蓝孔雀变异。蓝孔雀是国家鼓励养殖的集观赏、食用、保健于一身的养殖珍禽。
嘴腊黄色，脚黑色。保护级别：我国《国家重点保护野生动物名录》中被列为I级保护动物，在《中国濒危动物红皮书鸟类》中被列为濒危种群。分布：繁殖于我国西藏、青海、甘肃、四川北部，以及印度达拉克地区，越冬于我国西藏南部、贵州西部、云南西北部，以及印度东北部等地。生活习性：栖息于高原沼泽地带。
经营使用国家重点保护野生动物及其制品制作的食品，或者使用没有合法来源证明的非国家重点保护野生动物及其制品制作的食品。禁止为食用非法购买国家重点保护的野生动物及其制品。第三十一条 禁止为出售、购买、利用野生动物或者禁止使用的猎捕工具发布广告。禁止为违法出售、购买、利用野生动物制品发布广告。
毛皮动物：如狐、貉、麝鼠、毛丝鼠等毛皮珍贵，有软黄金之称，是重要的出口物资。适于北方寒冷地区养殖。特种肉食动物：如小型猪、香猪、肉狗、小尾寒羊、肉用蛇、肉用鼠等。特禽类：如火鸡、乌骨鸡、山鸡、贵妇鸡、肉鸽、孔雀、鸵鸟等。
特禽类：包括火鸡、七彩山鸡、肉鸽、孔雀、鸵鸟等。这些动物不仅提供了多样化的肉类选择，还丰富了人们的饮食文化。 特种饲用动物：如黄粉虫、蚯蚓、大麦虫等。这些动物在生态系统中扮演重要角色，对农业生产和生态环境保护具有积极影响。 特种水产：如龟、鳖、泥鳅、黄鳝、林蛙、螃蟹、蚂蟥等。
火鸡肉很多,为什么中国不养殖?
因为火鸡肉肉质比较柴，不符合中国人的口味，其次就是火鸡的性格不太温顺，不太适合作为广泛的养殖。而且养殖成本比较高，市场也不够大，所以很多农户都不会选择去养火鸡。第1次吃到火鸡肉的时候，应该是在迪士尼的时候跟朋友一起去吃的火鸡腿。
首先，火鸡在中国我认为消费市场不是特别大，不像普通的鸡鸭一样，人们都没有一个习惯说什么季节吃火鸡肉啊什么的，不像鱼和鸡，过年过节都是必备的，但是火鸡的需求量不是特别大，现在都只是一些农村家庭自己吃养几只，都没有大规模养殖的，而且火鸡肉质和鸡肉相比，我觉得鸡肉更好一点。
外国人喜欢吃火鸡，中国不养殖，是因为我国气候不适合养殖，要面对很多问题，而且火鸡的口感不好，市场并不好，很难卖出去，如果运到国外，成本会很高。
为什么中国火鸡不常见 火鸡的体格比较大，而且最主要的是火鸡的肉纤维粗大，肉质比较干，脂肪含量非常少，没有什么味道，与中国的土鸡比起来，火鸡有一股浓重的腥味，不适合炖汤，也不适合用来炒。
为什么中国没有大范围养殖火鸡呢？还是由于最基本的口味问题——中国人很难承受火鸡肉的食用口感。肉没滋味 火鸡身上不论是白肉还是黑肉，脂肪含量都低，肉纤维粗，自身没滋味，肉特别干。
竹鼠,野鸡,火鸡,鸵鸟,孔雀,这几种动物算不上国家保护动物?
1、竹鼠，野鸡，火鸡，鸵鸟，孔雀，这几种动物有的是国家保护动物，有的是国家”三有保护动物“，什么叫三有保护动物，即国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物。
2、火鸡在中国并不是本土物种，它原产于北美洲，因此并不属于中国的国家保护动物。然而，火鸡在其它国家可能有相应的保护级别。 鸵鸟通常不被认为是受保护的动物。虽然它们不是原生于中国，但在中国，鸵鸟主要被人工饲养，并不在保护动物名录中。
3、近日，国家林草局在其官网发布了《关于规范禁食野生动物分类管理范围的通知》(简称《通知》)，对竹鼠、果子狸、豪猪、刺猬、猪獾等64种在养且禁止食用的野生动物提出了分类管理要求，指导养殖户合法合规经营、有序有效转产转型。
4、国家二级保护动物涵盖多个类别，如兽纲、爬行纲、鸟纲等。兽纲中的短尾猴、猕猴、穿山甲、黑熊、马鹿、藏原羊等均受到保护。 国家三级保护动物种类繁多，包括豹猫、华南兔、红腹松鼠、刺猬、中华竹鼠、竹鸡、环颈雉、小田鸡、鹌鹑、针尾鸭、蟾等。
5、根据最新的《国家重点保护野生动物名录》，国家允许养殖的野生动物有72种，而非54种。其中包括了蓝孔雀。但是，需要注意的是，养殖野生动物需要符合相关的法律法规和规定，必须获得相关的批准和证照。个人养殖蓝孔雀需要遵守相关规定，并且需要获得养殖许可证等相关证照。否则，属于非法养殖行为。
