常有病人问我：「想让肚子消风，是不是就不能喝啤酒？」我想对于不少日本人来说，忙了一天后，回到家坐在餐桌上或泡完澡，来一杯啤酒，是每天的小确幸。
有肚子的人虽然喜欢自嘲有啤酒肚。其实，喝酒与内脏脂肪没有什么关系。酒的卡路里又称为空热量（empty calorie），很快就能代谢掉 不少人在意酒的热量，
喝酒之所以会让人发胖，其实是下酒菜惹的祸 或许这个比喻不太恰当，但一般来说，酒精中毒的人都不胖。因为他们根本不吃小菜，只是猛灌酒而已。
多数人喝酒，喜欢配下酒菜。例如，喝啤酒就特别想吃炸鸡或薯条等油腻食物。甚至有一些日本人在喝完酒后，习惯再吃一碗拉面。只要避开热量太高的下酒菜，不管是啤酒或者葡萄酒都可以喝
池谷敏郎整理出的常见酒类适饮量
例如日本酒的糖类含量虽然较高，只要搭配鱿鱼干或者蔬菜棒，就不会胖得太离谱 其他像是毛豆、起司或者串烧鸡肉也是不错的选择。不过，串烧鸡肉更好选择沾盐的清淡口味，而不是酱汁。而且记得不要吃鸡皮（鸡皮是脂肪，热量高）。
当然，我并不是鼓励各位「爱喝多少，就喝多少」。享受小酌的乐趣，还是需要适量 只要不是喝太多。
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