前阵子爆出极简网红「NanaQ」自律人设崩塌争议，从不化妆、不买卫生纸而是用擦屁布等行为均遭网友打脸。不过，「NanaQ」并非唯一强调自己不买卫生纸的人，在美国纽约，一名女会计师同样奉行「节俭主义」，她会将公厕的卫生纸带回家，晒乾重複使用，就连先有的傢俱也全是拾荒取得，相关访谈曝光，随即引发热议。
根据《LADbible》报导，现居纽约的日裔女子凯特（Kate Hashimoto）在一间大公司担任会计师，薪资优渥，但她却格外节俭，每个月开销仅200美元（约新台币5500元）。她2012年曾登上实境节目《超级吝啬鬼》（Extreme Cheapskates），公开自己的省钱秘诀，让人大开眼界。
凯特提到，自己家裡的傢俱全是拾荒获得，餐桌是用废弃的杂志堆成的，连睡觉的床也是捡别人不要的瑜珈垫。在衣物方面，她已经8年没有买过新衣，上一次买内衣裤甚至是在1998年，身上每天穿的不是旧衣，就是别人丢掉的二手衣。
为了省钱，凯特家裡几乎不开火，而她也不会去餐厅吃饭，除非有人请客，每天的三餐，她都是去超市捡那些被丢弃的即期食品或过期食品吃。另外，她也没有洗衣机，「我都是趁洗澡的时候，顺便洗衣服的，这样不用浪费额外的水，也不用花钱买洗衣精。」更夸张的是，凯特经常会去公共厕所，将用来擦手的卫生纸带回家，将它们晾乾后重複利用，在家上厕所时，她也不用卫生纸，都是以用清水和肥皂做清洗。
凯特的生活方式引来不少嘲讽和抨击，甚至有人对她人身攻击。她回应，每个人有不同的生活方式，不需要特别批评其他人。同时，她也解释，自己之所以过得如此节省，是因为当年她毕业时找到工作时，以为自己要就此过上稳定生活，却不巧遇到泡沫经济而失业，这带给她很大的警示，所以决定要用更低限度的方式来过生活，「纽约是生活成本高昂的城市，但我已经找到 ... 适应，能省则省。要知道，世界上没有一份工作可以保证不被裁员，因此我才会用『随时会被解僱』的心态来度过每天」。
