1. 软件日常常识
2. 日常安全常识
软件日常常识
1.软件工程师必备知识
软件工程师考试（高级）大纲 一、考试说明 1.考试要求： （1）理解软件工程管理的概念和任务； （2）理解软件生存期过程； （3）理解软件工程标准； （4）掌握需求分析、测试、维护基本技术； （5）掌握软件度量、软件配置管理 ... ； （6）理解软件复用概念； （7）理解软件质量保证的手段； （s）理解软件项目对人员的需求； （9）理解软件知识产权的基本知识。
2.通过本级水平考试的合格人员具有从事软件系统分析与工程系统分析员、工程管理员的实际工作能力和业务水平。 3.本级水平考试范围包括三个模块，即模块1、模块2和模块3。
题型为单项选择题十多项选择题十综合题。每个模块考试时间为90分钟。
二、考试范围 模块1：软件工程技术 1.1软件生存期过程 1.1.1软件工程过程和软件生存期 1.1.2软件生存期模型 1.1.3国际标准：ISO/IECI2207信息技术一软件生存期过程 1.2软件需求分析 1.2.1需求分析的任务 1.2.2需求分析过程 1.2.3需求的类型。 1.2.4需求分析的原则 1.2.5需求分析人员和用户的责任 1.2.6需求文档 1.2.7需求说明技术的选择 1.3软件复用技术 1.3.1软件复用的概念 1.3.2软件开发过程 1.3.3构件技术 1.3.4分层式体系结构 1.3.5实施软件复用开发单位的组织结构 1.4软件测试技术 1.4.1软件测试的基本概念 1.4.2测试用例设计 ●白盒测试 ●黑盒测试 1.4.3性能测试 1.4.4软件测试策略 1.4.5软件测试工具 1.5软件维护 1.5.1软件维护的概念 1.5.2软件维护活动 1.5.3软件维护的实施 1.5.4软件可维护性 1.5.5软件再工程 1.6软件工具与软件开发环境 1.6.1软件开发工具的分类、作用和功能 1.6.2软件开发环境的概念 模块2：软件质量管理与软件质量保证 2.1软件质量 2.1.1什么是软件质量 2.1.2软件可靠性 2.1.3软件质量问题的根源 2.1.4软件产品质量与软件过程质量 2.2软件质量保证 2.2.1软件质量保证的概念 2.2.2软件质量保证体系 2.2.3质量保证的实施 2.2.4软件质量设计 2.2.5软件容错技术 2.3软件工程标准与软件文档 2.3.1什么是软件工程标准 2.3.2软件工程标准化的意义 2.3.3软件工程标准的制订与推行 2.3.4软件工程标准的层次 2,3.5软件工程国家标准 2.4ISO9000国际标准 2.4.1质量管理、质量认证与质量审核 2.4.2ISO9000标准概要 2.4.3ISO9000族标准构成 2.4.4质量体系 2.4.5ISO9001的主要内容 2.4.6ISO9000_3实施指南概要 2.5软件过程能力评估CMM 2.5.1软件过程评估的意义 2.5.2软件过程能力成熟度分级及其关键过程域 2.5.3软件过程评估的国际标准 2.6软件度量 2.6.1软件度量的概念 2.6.2功能点 ... 计算软件的大小 2.6.3程序环路复杂度计算 2.6.4Halstead程序工作量计算 2.6.5程序风格度量 2.7软件配置管理 2.7.1什么是软件配置管理 2.7.2配置管理计划的制订 2.7.3变更管理 2.7.4版本管理和发行管理 模块3：软件工程管理 3.1软件工程管理和软件项目管理 3.1.1软件工程管理的任务与意义 3.1.2软件工程管理的范围 3.1.3软件文档管理 3.1.4软件成本估算 3.1.5软件风险分析 3.1.6软件项目进度计划与监控 3.2软件人员管理 3.2.1软件开发组织结构 3.2.2软件人员能力成熟度模型 3.2.3软件工程师道德和职业活动规范 3.3软件知识产权保护 3.3.1什么是知识产权 3.3.2计算机软件著作权 3.3.3计算机软件著作权登记管理 3.3.4计算机软件著作权侵权与法律保护 3.3.5计算机软件的商业秘密与反不正当竞争================================= 高级软件工程师哪些必须精通2007年09月26日 星期三 下午 05:31程序员的七种武器 信息技术的发展时间虽然不长，但其爆炸式的发展速度使信息技术迅速覆盖社会和人类生活的各个角落。
程序员们是这场信息化浪潮的见证者之一，更是其中的主要参与者，这是时代赋予每个程序员的机会和责任。 信息技术的更新速度是惊人的，程序员的职业生涯则是一个要求不断学 ... 过程，永远不能固步自封。
本人在工作期间曾看见过很多程序员只要有闲暇时间就浏览一些没有太大作用的网页，在网上聊天，打游戏，浪费了大量的时间，十分不可取。而另外一种情况是，IT技术的日新月异使很多程序员眼花缭乱，什么都想学，却又不知从何学起，今天看看这个，明天学学那个，贪多不熟。
虽然IT技术发展迅速，但很多技术都是有规律可循，一些基本的概念、原理和 ... 还很通用，可以举一反三。本人根据自己的体会和经验，向那些刚刚踏入IT行业的新程序员们或正在迷茫的程序员们推荐程序员必须掌握的七种武器，有了这七种武器，虽不敢说笑傲江湖，但将自己立于不败之地还是可以的。
之一种武器：开发工具 至少熟练掌握两到三种开发工具的使用，这是程序员的立身之本，其中C/C++和JAVA是我重点推荐的开发工具，C/C++以其高效率和高度的灵活性成为开发工具中的利器，很多系统级的软件还是用C/C++编写。而JAVA的跨平台和与WEB很好的结合是JAVA的优势所在，而本人对SUN公司的“ ... 即计算机”的概念相当欣赏，并相信JAVA即其相关的技术集JAVA One会成为未来的主流开发工具之一。
其次，如果能掌握一种简便的可视化开发工具，如VB,PowerBuilder,Delphi,C++ Builder，则更好，。
2.计算机软件方面知识包括哪些
这三个问题包含的太广泛了~~ 我也只能笼统的介绍一下，不足之处还请见谅 硬件：计算机配件，装机， ... 设备，器材。
以及一些专业设备软件：操作系统（XP.VISTA.7等），常用软件（如 ... .解压缩等），办公软件（如OFFICE），以及专业设计软件（如photoshop,3D,MAYA等等），编程软件（VB.C++等等），以及一些大的工程软件和企业管理软件 很多很多 ... 呢：像综合布线（类似组网这样的）， ... 协议（TCP/IP这样的）， ... 安全，远程控制\访问.以及很多的 ... 会议啊 等等 计算机的分类很细很细的，被一个类别里面的小类别很多的，呵呵。
3.一个软件的常识
1.先说一个”塞东西“，呵那是因为系统的C盘好比是一个公司的管家，他管理着你公司的一切事务，如果这时有一个员工来报到上班，无论分配哪下部门都不要紧，不过都得通过”管家“这个关，都得向管家报到，对于计算机就是你无论装软件无论你装在哪个分区都可以，不过都得让C盘知道，也就是往C盘写东西，（因为最明显注册表是属于C 盘的）。
2.再来说一个”装了系统，软件不能用了“的问题，还是上面谈的管家的问题，你的系统就是管家，你的管家都换了，新管家怎么会知道你以前员工的情况，这时你只有重新在C盘注册信息了，（好比是报到）。
4.软件工程师 需要了解什么知识
软件设计师考试大纲 一、考试说明 1.考试要求： （1） 掌握数据表示、算术和逻辑运算； （2） 掌握相关的应用数学、离散数学的基础知识； （3） 掌握计算机体系结构以及各主要部件的性能和基本工作原理； （4） 掌握操作系统、程序设计语言的基础知识，了解编译程序的基本知识； （5） 熟练掌握常用数据结构和常用算法； （6） 熟悉数据库、 ... 和多媒体的基础知识； （7） 掌握C程序设计语言，以及C++、Java、Visual、Basic、Visual C++中的一种程序设计语言； （8） 熟悉软件工程、软件过程改进和软件开发项目管理的基础知识； （9） 熟悉掌握软件设计的 ... 和技术； （10） 掌握常用信息技术标准、安全性，以及有关法律、法规的基本知识； （11） 了解信息化、计算机应用的基础知识； （12） 正确阅读和理解计算机领域的英文资料。
2.通过本考试的合格人员能根据软件开发项目管理和软件工程的要求，按照系统总体设计规格说明书进行软件设计，编写程序设计规格说明书等相应的文档，组织和指导程序员编写、调试程序，并对软件进行优化和集成测试，开发出符合系统总体设计要求的高质量软件；具有工程的实际工作能力和业务水平。
日常安全常识
1.日常生活中的安全逃生知识
雷雨天气八不宜：
1.不宜到山顶、山脊、开旷田野、各种露天停车场、运动场和迎风坡等易受雷击的地方，以及楼顶、房顶、避雷针及其引下线附近、亭榭内、铁栅栏、架空线附近等。
2.不宜躲在孤立的树下，并与树保持2倍树高的安全距离，下蹲向前弯曲。
3.不宜高举雨伞等带有金属的物体。
4.不宜进行带金属的设备和通讯、通电线路的安装。
5.不宜在水面、湿地或水陆交界处、高空作业，迅速离开水中、小船、水田等。不宜游泳。城市道理中有积水时，不要冒险涉水。
6.不宜进行户外活动及不要在户外旷野中奔跑。
7.不宜停留在阳台、窗户边，雷雨过程中，不要接触电源开关和用电设备，不要上网。不宜使用太阳能热水器。
8.不宜使用固定 ... 、手机、小灵通及其它户外通讯工具。
2.日常生活消防安全小常识
一、日常防火的常识
日常防火，防范于未然最重要。养成良好的生活习惯，掌握防火、用火安全常识，是更好的防范：
1.养成良好习惯，不要随意乱仍未熄灭的yan头和火种，不能在酒后、疲劳状态和临睡前在床上和沙发上吸yan。
2、夏天点蚊香应放在专用的架台上，不能靠近窗帘、蚊帐等易燃物品。
3.不随意存放汽油、酒精等易燃易爆物品，使用时要加强安全防护。
4.使用明火要特别小心，火源附近不要放置可燃、易燃物品。
5.焊割作业火灾危险大，作业前要清楚附近易燃可燃物，作业前要清除附近易燃可燃物，作业中要有专人监护，防范高温焊屑飞溅引发火灾，作业后要检查是否遗留火种。
6.发现煤气泄漏，速关阀门，打开门窗，切勿触动电器开关盒使用明火，并迅速通知专业维修部门来处理。
7.要经常检查电气线路，防止老化、短路、漏电等情况，电器线路破旧老化要及时修理更换。
8.电路保险丝（片）熔断，切勿用铜线铁线代替，提倡安装自动空气开关。
9.不能超负荷用电，不乱拉乱接电线。
10.离开住处或睡觉前要检查用电器具是否断电，总电源是否切断，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭。
11、切勿在走廊、楼梯口、消防通道等处堆放杂物，要保证通道和安全出口的畅通。
二、火灾现场的逃生自救
火灾发生有很大的偶然性，一旦火灾降临，在浓yan毒气和烈焰包围下，不少人葬身火海，但也有人死里逃生幸免于难。面对滚滚浓yan和熊熊烈焰，只要冷静机智运用火场自救与逃生知识，就有极大可能拯救自己。因此，掌握多一些火场自救的要诀，险境中也许就能获得第二次生命。
之一：逃生预演，临危不乱。
每个人对自己工作，学习或居住所在的建筑物的结构及逃生路径要做到了然于胸，必要时可集中组织应急逃生预演，使大家熟悉建筑物内的消防设施及自救逃生的 ... 。这样，火灾发生时，就不会觉得走投无路了。
第二：熟悉环境，暗记出口。
当你处在陌生的环境时，如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快逃离现场。
第三：通道出口，畅通无阻。
楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路，应保证畅通无阻，切不可堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能安全迅速地通过。
第四：保持镇静，明辨方向，迅速撤离。
3.安全小常识大全
安全小常识： 1、安全用电知识 （1）不要用硬物，特别是金属物抠插座插孔。
（2）学会看安全标志。红色，表示禁止、停止的信息，遇到红色标志注意不要触摸；黄色，表示注意危险，如“当心触电”等；蓝色，表示指令、必须遵守的规定；绿色，表示指示、安全状态、通行。
（3）金属制品是导电的，千万不要用这些工具直接与电源接触。水也是导电的，电器用品要注意不要站上水，小朋友们注意不要用湿手触摸电器，不用用湿布擦电器。
（4）知道电源总开关的作用和位置，学会在紧急情况下关断总电源。发现有人触电时。
要设法及时关断电源，千万不要用手直接救人，应呼喊成年人相助。 （5）在放学、上学路上，特别注意路边的电线是否有脱落，见到一定要躲开。
（6）雷雨天气，千万不要站在树底下避雨，以免遭到雷击。 2、生活安全知识 （1）不要在楼梯上玩耍，特别是楼道拥挤时必须靠右走。
（2）严禁在楼梯的扶手栏杆向下直滑或追逐奔跑，踩空或撞人都可能造成严重的伤害。 （3）严禁爬高或在阳台护栏上探取东西，特别是擦窗户时不要将身体探到窗户外面。
（4）不要在建筑工地上玩耍，地上杂物较多，容易扎伤脚，楼房上面随时可能掉砖瓦砸伤头。 （5）不要在汽车后面玩耍，特别是捉迷藏，不要在危房旁玩耍。
外出时，更好能做到以下几点。 （1）告诉成年亲属自己去哪里，大约什么时候回来，与谁一起。
（2）单独外出时尽可能结伴而行，要走人多的地方。 （3）夜晚外出时，要带手电筒等物品，要走灯光明亮的大道，不抄近道，不走小路。
（4）不搭乘陌生人的顺路车。 （5）乘公共汽车，尽量靠近司机和售票员。
3、交通安全知识 （1）过马路时要走人行道，没有人行道的靠路边行走。 （2）横过车行道时须走人行道；有交通信号控制的人行道，应做到红灯停、绿灯行；没有交通信号控制的，须注意过往车辆，不要追逐猛跑。
（3）横过没有人行道的车行道，须看清情况，让车辆先行，不要在车辆临近时突然横穿。 （4）横过没有人行道的道路时须直行通过，不要图方便、走捷径、或在车前车后乱穿马路。
（5）不要在道路上强行拦车、追车、扒车或抛物击车。 （6）不要在道路上玩耍、坐卧或进行其他妨碍交通的行为。
（7）不要钻越、跨越人行护栏或道路隔离设施。 拓展资料安全是指没有受到威胁、没有危险、危害、损失。
人类的整体与生存环境资源的和谐相处，互相不伤害，不存在危险、危害的隐患， 是免除了不可接受的损害风险的状态。 安全是在人类生产过程中，将系统的运行状态对人类的生命、财产、环境可能产生的损害控制在人类能接受水平以下的状态。
4.常见安全小常识都有哪些
一、行走须知 1、行人须在人行道内行走，没有人行道的要靠路边行走； 2、行人不准在车行道？上追逐、猛跑，不准在车辆临近时突然猛拐横穿； 3、不准在道？路上扒车、追车，不准强行拦车或抛物击车； 4、不准在公路上玩耍、嬉闹； 5、学龄前儿童在街道或公路上行走，须有成年人带领； 二、乘车须知 1、不准在道路中间招呼车辆； 2、机动车在行驶中不准将身体的任何部位伸出窗外； 3、乘车时，不准站立，不准在车内吃东西； 4、不强行上下车，做到先下后上，候车要排队，按秩序上车；下车后要等车辆开走后再行走，如要穿越马路，一定要确保安全的情况下穿行； 5、不乘坐超载车辆，不乘坐无载客许可证、运动证的车辆； 三、骑车须知 1、未满十二周岁的儿童不准在道路上骑自行车、三轮车； 2、拐弯前须减速慢行，向后了望，伸手示意，不准突然拐弯； 3、不准双手离把，不准攀扶其他车辆或手中持物； 4、不准车辆并行、互相追逐或曲折竞驶； 5、要经常检查车子性能，响铃、刹车或其他部件有问题时不能骑车，应及时修理； 6、不准撑伞骑车，不准骑车带人； 7、不准在道路上学骑车； 8、不准在车行道上停车或与机动车争道抢行； 应急事件处理 （1）突发事件急救。
①热水烫伤立即用冷水冲患处使之冷却，并脱去患处的衣服。 ②高处坠落，要立即使坠落者平静躺下；如有外伤，可用清水或药皂清洗伤口，用纱布包扎。
③脱臼：让伤者保持舒服的姿势，用冷水敷患处，绝不能热敷。 ④中暑：迅速将中暑者移到通风凉爽处，解开上衣，用凉水擦头或用酒精擦身，中暑的让其多饮凉水，伴以十滴水等解暑药。
⑤食物中毒：找救护车的同时，给患者灌服温水、盐水或牛奶；用手指等物品伸进患者嘴中 ... 咽喉使其呕吐。 ⑥飞来物击中眼睛；用干净水冲洗眼睛，不要用手探，如果眼睛出血，可轻敷纱布，再加上一层冷湿布，用绷带缠好。
（2）居家灭火法： 1、迅速拔打火警 ... ？119，讲清地点，去路口等候消防车。 2、用面盆、水桶等器皿传水灭火，能找到消防拴更好。
3、个别物品着火，要赶紧把着火物搬到室外灭火。 4、油锅起火，直接盖上锅盖，关掉电源。
5、家用电器着火，先切断电源，然后用毛毯、棉被窒息灭火，如仍未熄灭，再用水浇。 6、电视机着火用毛毯，棉被窒息灭火时、人要站在电视机侧后以防显像管爆裂伤人。
7、煤气、液化气灶着火，要先关闭阀门，用围裙、衣物、被褥等浸水后捂盖，往上浇水。 8、救火时门窗要开的慢以免空气对流加速火势蔓延和火焰突然窜出伤人。
9、将燃烧点附近的可燃物或液化气罐及时疏散到安全地点。 家庭生活： （1）家庭所用电器的总功率必须小于进户线的总功率，防止因线路超负荷引起短路造成火灾。
（2）外出家中无人时，必须将所有电源断开，避免因电器长时间通电发热引起火灾。 （3）使用液化气时，现场必须人监护，防止因刮风或液体将火扑灭，造成液化气泄漏，发生爆炸。
（4）家中不要存放大量的易燃易爆危险品。 （5）不要轻易将陌生人带入家中，以防万一。
社会公约： （1）外出上街时，一定要遵守交通法规，不要随便横穿马路或闯红灯，一定要一看二慢三通过。 （2）乘坐车辆外出时一定要注意乘坐汽车的安全状况，尽量不要乘坐个体私人车辆，以免发生交通事故。
（3）因天气变化防碍交通时，一定要做好防范措施。 （4）放学后应及时回家，有特殊情况要及时与家人或同学、教师讲清楚。
晚上尽量在九点之前回家，不走地处偏僻、人yan稀少的路巷。 （5）女生外出尽量结伴而行，外有出时不要轻信陌生人的活，以免上当受骗。
（6）在外吃饭，一定要食用卫生食物，不要在路边小吃摊吃饭，不吃半生不熟的食物，保证身体健康。 （7）紧急情况的处理： 如果发生火灾、交通事故、治安事故，应立即向当地消防、公安、交通部门联系请求援助：火警 ... ：119？交通肇事：122？急救 ... ：120？盗警 ... ：110。
5.【出行安全小常识感悟】
安全之一这句话人们经常会说，但真正做到却有点困难，学了安全教育这个专题之后，使我感受颇深，如果做任何工作不把安全放在之一位，就不可能有一个好的结果，做好安全工作真是太重要了，作为一名班主任以后我要对学生加强安全方面的教育，把问题消除在萌芽状态，在交通方面我要教育我的学生过马路要小心要遵守交通规则，在饮食方面教育学生不要吃变质的食物，多给学生灌输防震防溺水等方面的知识，增强学生的自我保护意识.安全教育利在当今，功泽后世，尤其是在现在，绝大部分家庭都是独生子女，稍一疏忽孩子出了安全问题，将会给家长造成永久性的创伤，希望社会家庭学校要从细节做起，让每个家庭和谐美满，让整个社会和谐发展.打字不易，。
6.日常生活安全小常识
食物采购常识 识别优质酱油：打开后未触及瓶口就可闻到浓香，劣质的则香气少或有异味；优质酱油品尝起来味道鲜美，咸甜适口，醇厚柔和，口味绵长。
识别优质酱油：摇晃瓶子看沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油浓度高流动慢；瓶底无沉淀物；颜色呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌。 据报道市场上有废毛发为原料制成的劣质酱油。
消协提醒：合格酱油必须有QS标志，且标签规范，标明生产日期、生产厂家、酿造或配制等 不同用途的酱油卫生指标不同，供佐餐用的可直接入口，卫生指标较好的，也可用于烹调，但如果是供烹调用的，则千万别用于凉拌菜。 识别假蜂蜜：在蜂蜜中加入少量冷开水，也可滴几滴碘酒或酒精，如滴入物呈紫、绿或红褐色的，就是假蜂蜜。
鉴别注水肉！在切开的肉表面贴上一张薄纸，稍后若能完整揭开，且纸已湿透的可能是注水肉；切开粘膜处，有较多稀粘液的肉要慎食。 买肉常识：看肉色，新鲜肉肥肉乳白，瘦肉粉红。
如肥肉发黄或肉呈黑紫色有淤血，不能要。含瘦肉精的肉则特别鲜亮，色泽红艳。
巧识香油是否掺假1：看颜色。颜色淡红或红中带黄为正品。
机榨香油比小磨香油颜色淡。如颜色黑红或深黄，则可能掺进了棉籽油或菜籽油 巧识香油是否掺假2：看变化。
香油在日光下清晰透明，如掺进凉水，在光照下则不透明，如果掺水过多，香油还会分层并容易沉淀变质。 鉴别香油：纯正香油色泽透明鲜亮，不纯香油有混浊物。
冰箱中低温存放24小时后，纯正香油保持晶莹剔透液体状，不纯香油则有明显结晶 春节前四五天菜价更高，可提前储备蔬菜，如大白菜、卷心菜、芹菜、黄瓜、西红柿、冬瓜、胡萝卜、青萝卜、马铃薯、大葱、生姜、山药等 不宜提前购买的蔬菜：青椒、豆角、菜花、韭菜、菠菜、茴香、生笋、蘑菇、生菜、油麦菜等，即使温度适宜，更好也别存放三天以上。 辨识鲜鱼：鲜鱼外表鲜艳、鱼体完整无损害、鳞片整齐、眼球清晰、鳃无异味、肌肉坚实有弹性；冻鱼除以上要求外，表层要无干缩、油烧状 市场上的海蟹以梭子蟹为多，也称枪蟹，优质的枪蟹蟹体暗紫发青，比较重，蟹甲有青白色云斑，两尖角无损，四对足硬朗。
识虾：海生的虾一般比养殖的虾肉质坚实且肥美；鲜对虾色青、皮亮、身硬、头体相连；如虾体发灰，体软发散，说明鲜度差。 巧识鲜牛奶：新鲜牛奶能沉于清水中，不新鲜的则浮于水面且立即散开；把一滴牛奶滴在指甲上，呈球状停留于指甲上的是鲜奶，否则不新鲜 识毒辨假 当心买到假碘盐！将碘盐撒在切开的土豆片上或淀粉溶液中，可变成浅紫色，颜色越深，含碘量越高，无颜色反应的则是假碘盐。
掺假食用油的鉴别：鉴别掺入蓖麻油的食用油时，将油样静置一段时间后，油样能自动分离成两层，食用油在上，蓖麻油在下。 最近中央电视台曝光了一批毒粉丝，教您鉴别：正常粉丝的色泽略微偏黄，接近淀粉原色，那种特别白特别亮的粉丝更好别买。
市场上常出现假粉丝，所以买粉丝时应细辨，慎买发黄、发绿等色泽鲜艳的粉丝；用水煮时有酸味或其他异味的粉丝应引起警惕。 将粉丝点燃，正常粉丝燃烧时应有黑色的炭，并且粉丝有多长炭就应该有多长，而毒粉丝燃烧时没有炭残留，而且还会伴随很大的声响。
最近南京惊现有毒水发货！水发货选购：手感滑腻的可能用工业氢氧化钠处理过；有 ... 性气味的可能用甲醛泡过；颜色过于鲜亮的要慎买。 街头散装炒货慎买！看起来有光泽且摸时有油状物的黑瓜子，很可能表面涂有矿物油，用漂白剂漂过或硫磺熏过的白瓜子、开心果有异味。
真假奶粉巧鉴别：试手感，真奶粉质地细腻，用手指搓捻会发出“吱吱”声；而假奶粉由于掺有其他成分，颗粒较粗，捏时会发出“沙沙”声 真假奶粉巧鉴别：尝味道，入口品尝时，真奶粉细腻发粘，易粘牙齿、舌头和上腭，溶解较快且无糖的甜味；假奶粉溶化快，不粘牙，甜味浓 最近市场上的一些所谓“红心柴鸡蛋”，其实是给鸡喂了含“加丽素红”添加剂饲料造成的。 购买时更好挑那些外观干净、表面粗糙的鸡蛋。
街头“现炒茶”别忙喝！现炒茶火气大，且未经氧化，易 ... 胃、肠粘膜，饮用后易引发胃痛、胃胀，专家建议现炒茶存放10天以后再喝。 巧识色素葡萄酒！将白色餐巾纸铺在桌上，将酒晃几下，倒少许在纸面上，如果红色不能均匀分布，或纸面上有沉淀物，则酒是用色素兑成的 巧识有毒塑料袋：用手触摸塑料袋，手感发粘的则有毒，手感润滑则无毒；用力抖动，声音闷涩的有毒，清脆的则无毒。
购物谨防发票七陷阱：借口无发票；发票无品名；不注明换货日期；以购销合同代替发票；消费者承担税金；不盖公章；加盖“不退”图章。 小心买到劣质西瓜子！优质瓜子中间是黄色的，四周黑色，劣质瓜子表面颜色模糊不清，一些加了滑石粉、石蜡的瓜子表面还有白色结晶。
劣质香水识别窍门：将香水搽一点在手上，等酒精挥发后再闻，只能闻到酒精和合成香料的味儿，而闻不到正宗的香味的为劣质香水。 生活保健 5 1，枕头应有一定弹性，但过强也不好，头部不断受到外加的弹力作用，易产生肌肉疲劳和损伤。
如弹簧枕、气枕等，都不能算是有利健康的枕头 。
