黑海西北部的欧亚草原地区，其中大部分现在是乌克兰的一部分，是欧洲种植谷物的更佳土地。它在土壤、河流和天气方面与美国中西部非常相似。早在 5 世纪，它就是南部较干旱国家的粮仓。修昔底德试图将历史分析应用于特洛伊战争时指出，特洛伊附近的赫勒斯滂海峡是通往雅典的粮食供应链中的关键环节。当雅典被君士坦丁堡取代成为更大的城市时，乌克兰成为拜占庭帝国的粮仓，尤其是在失去埃及之后。该地区的河流从波罗的海提供了一条几乎连续的水运路线。
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