千万别小看便秘，这可是攸关一个人健康很重要的因子！便秘不只是代表着肠道不健康，更是会导致出现痔疮，甚至会因为体内堆积太多废物，而引发细胞癌变，导致大肠癌上身；专家提醒，要使肠道健康，就要避免便秘，且每天应摄取20-30克膳食纤维，以及要喝8大杯开水(2000cc)。
便秘问题常困扰着现代人，而便秘的发生，最直接影响的，就属痔疮的产生了，难怪就常听说有所谓的十男九痔，甚至有十女十痔的说法；台北医学大学附设医院营养室主任苏秀悦表示，便秘的发生和生活习惯与饮食习惯有着密切的关系；而便秘的定义，在医学上，是指一周少于三次排便，且长达六个月以上；但也不是一定要天天排便，若二天才排一次便，若是规律，也不算便秘。排便频率减少，大便容易干硬，就会使得上厕所时得用更大的力量，因此容易发生痔疮。便秘的人因肠道长时间接触未排出的废物，甚至毒素，可能造成肠道产生病变，可能与大肠癌的发生有关。苏秀悦指出，便秘的发生与蔬果不够、喝水量不足、运动量太少、没有规律生活，以及没有规律的排便有很大的关系；所以，要摄取足够的膳食纤维，而且水份很重要，因为含水量不足，大便会干硬，甚至运动量太少，也会使肠子蠕动太少，进而致使无去顺畅排便；至于有便意时不去排便，忽略排便的感觉，没有养成规律的排便习惯，都可能让便秘因此上身。然而，想要排便顺畅，使肠道畅通，其实是有撇步的！苏秀悦主任即建议，要使肠道蠕动顺畅，每天应摄取20-30克膳食纤维，膳食纤维包括水溶性纤维及非水溶性纤维都应该要摄取，水溶性纤维含有果胶，具吸水性，且可与食物中胆固醇结合，有利于胆固醇排出，降低胆固醇；并有改善血糖的效应；非水溶性膳食纤维则是可增加大便体积，可使排便顺畅。苏秀悦主任强调，除了蔬果含有膳食纤维之外，三餐主食应至少有一餐是全谷根茎类的食物，如全谷饭、薏仁、地瓜、芋头等；全谷类外，并应搭配足够水份，每天至少要摄取八大杯水(2000cc)，以及养成规律的运动习惯。规律的生活型态是很重要的，尤其在每次进餐之后，促进肠道蠕动，亦会刺激大肠蠕动，而产生便意；所以，当早餐或晚餐后有便意时不要憋，预留时间排便，使排便规律化，就能维持肠道健康。
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