主料:带皮猪肉250g，细面条500g，芹菜g辅料：食用油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，白糖3勺，八角1颗制作步骤：
1. 用油把面条拌匀，一定要多点油.
2. 放在蒸笼里蒸10-15分钟
3. 把瘦肉切丝
4. 带皮的肥肉切片儿，放上点油然后小火煎
5. 芹菜择掉叶子，洗净，切断。然后切姜片
6. 肥肉的油出来的差不多的时候，也就是有点干干的时候（肥肉片儿尽量切薄）就下八角和姜片，炒香后放瘦肉丝，快速翻炒，肉丝变白
7. 把蒸好的面条和炒好的菜拌一起，拌均匀，把面条挑散
8. 上蒸笼，再蒸10-15分钟
9. 开锅，上碟吧！
10. 撒上些切碎的蒜粒，非常的香，快开饭吧哈哈～小贴士：辅料中的那颗八角很重要，要不没就味了哦！
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