肚脐柑的两种简便切法

第一次看到这种水果时,感觉有点像橙子,又有点像橘子,却跟它们不一样,不但圆圆胖胖的,底部有突出来的部分,像是有可爱的肚脐,也因为这样的原因,它被大家取个有趣的名字叫肚脐柑。肚脐柑,也叫脐橙,听名字就可知道它是一种柑橘类。比橙子大,甜而多汁,而且还没有什么籽,受到许多人的欢迎。不过只有在每年11~12月才有成熟出产的肚脐柑,产量不多,产期又短,价格自然不便宜。

由左至右:肚脐柑(最大)、茂谷柑、橙子(最小)

那么肚脐柑要怎么吃呢?因为它里面水分比较多,而且皮不比橘子那么好剥,也比较费时间。自己吃慢慢剥,而且剥得丑也没关系,不过家里有客人的话,可以用什么方式呢?【方法一】1.先将头尾切去 2.用刀从中间把果皮切断,不要切到果肉 , 将它展开后就可以享用 【方法二】1.一样先将头尾切去 2.然后对半切 3.第一刀下去尽可能贴着果皮,接着用指尖握着果身,向左逆时针滚动,同时用刀来回切,尽量不要让果肉残留果皮 4.将果肉中间白色皮切去,视情况切成块状,就可以享用啦!

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