现在女性除了要照顾小孩和家里，还要出外工作，分身乏术，一天24小时似乎都不够用，更别说要煮饭做菜了。今天小编就来为大家介绍一些方便快捷、简单易煮的便利美味食谱，让忙碌的您也能端出一盘盘漂亮佳肴！以下提供步骤简单的酒酿烧带鱼，以及做法易学、不用技巧的香蕉核桃蛋糕食谱供参考：
酒酿烧带鱼
这道菜的烹饪难度为初级，就算是新手也没问题。只需两个步骤就能轻松上菜，可谓方便快捷味道好。材料：带鱼一条，酒酿250毫升，生抽两汤匙，食用油一汤匙，盐、葱、姜、蒜适量做法：1.将带鱼洗净切块，葱切段，姜、蒜切片。2.往锅里放油加热，爆香葱姜蒜后，加入生抽、酒酿拌匀，再放 入带鱼。3.盖上锅盖，大火煮五到六分钟后，收汁调味，撒上葱花即可。
香蕉核桃蛋糕
这个食谱做法简单易学不用技巧，烤出的蛋糕却松软可口香气扑鼻，会让人很有成就感。干料：普通面粉265克、苏打粉三克、精盐两克、白糖80克、熟核桃仁80克湿料：鸡蛋两个、香蕉两根、玉米油150毫升、牛奶45毫升做法：1.干料：将面粉、苏打粉、盐、糖混合拌匀。2.湿料：把香蕉碾成泥，加入鸡蛋液、玉米油、牛奶混合后搅打均匀，可用打蛋器低中速打20秒。3.将混合好的干料倒入湿料中，放入核桃仁，用软刮刀充分拌匀成稠面糊。4.倒入模具中，入烤箱中层（烤箱无需预热），摄食180度烤50分钟熟透即可。
小妙招：3秒轻松剥鸡蛋
简单！先磕鸡蛋中部，也就是腰部位置，再将鸡蛋360度轻微地碾轧。为了防止鸡蛋碎掉，碾轧时注意用力一定不要太重、太猛，听到鸡蛋壳破碎的声音就好，滚完后看到鸡蛋壳表面全部出现碎痕就成功一大半了。在一开始所磕碎的鸡蛋腰部位置，剥开一个小口，将蛋皮和蛋膜一起撕开。从撕开鸡蛋小孔的位置轻松的用两手掰开，一个完美的鸡蛋就剥出来了。这种方式比平时剥鸡蛋方法要更方便省时，熟练者仅用三秒钟就可以剥出鸡蛋。还有另一种做法：把煮熟的鸡蛋捞起放入冷水中降温，冷却后会发现蛋壳变得很好剥。
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