胶东在线12月23日讯 (通讯员 王朝霞 刘正毅) 你的零食必买清单里面都有哪些好吃的？如何在吃得爽同时，还能吃的健康？哪些零食营养？哪些零食万万碰不得？市疾控专家零食选购指南供您参考。
哪些零食要少吃？
TOP1盐多的零食。据市疾控营养专家介绍，腌制食品和某些预包装食品在制作过程中加入很多的食盐。食盐摄入过多可增加高血压、脑卒中、胃癌等慢性病的发病风险。目前推荐成人每天食盐摄入不6克。预包装零食的营养标签中钠为强制标识，购买时应注意食品的钠含量。算一算，吃的零食含多少盐，别忘了，您这只是零食中食盐的量，一日三餐中的盐一天推荐不6克。
Top2含反式脂肪酸高的零食。反式脂肪酸摄入量过多时可升高低密度脂，降低高密度脂，增加患动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的危险性,每日反式脂肪酸摄入量推荐不应2克。有两类食品的反式脂肪酸含量高，一个是奶油/黄油，平均含量2克/100克；另一个是植物油，平均含量是0.86/100克。除此之外各类食品中，反式脂肪酸平均含量大多低，但是个别依然含有较多的反式脂肪酸，因此，在购买时要看清营养标签。
Top3含糖过高的零食。过多摄入糖可增加龋齿、肥胖和2型糖尿病的发病风险。控制添加糖的摄入量，推荐每天摄入不50克，最好控制在25克以下。多数市售饮品含糖在8%—11%左右，有的高达13%以上。常见的高糖食品有果脯蜜饯类的食物，硬糖、软糖等各种糖果，巧克力等。市疾控营养专家建议不喝或少喝含糖饮料，同时也要少吃高糖食品。条件允许的情况下，最好能漱口或刷牙。
零食虽美味，健康价更高。食物的营养和不能忽视！哪些零食最得营养专家“恩宠”？
Top2坚果小零食。坚果营养丰富，可以作为很好的零食食用，但是能量较高，不宜过量。建议平均每天10克左右为宜，如果摄入过量，应减少一日三餐的饮食总能量。
Top3燕麦等全谷物食物。有证据文献显示，增加全谷物的摄入，对预防2型糖尿病、肥胖、心血管疾病和结肠癌具有潜在的有益作用。推荐每天吃全谷物和杂豆类食物50—150克，相当于一天谷物的1/4—1/3。可将小米、玉米、燕麦、全麦粉直接作为主食，一日三餐中至少一餐用全谷物和杂豆类。
