炎炎夏日，动辄汗流浃背，易损失津液，须及时补充水分。湿热的南方，容易在头面、手脚等处长湿疹，痒痛让暑气更加难耐。在夏季，多吃凉性蔬菜，如西瓜、丝瓜、苦瓜，可清热去火，减轻湿疹症状。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热去火，排毒通便。夏天吃这3种瓜，可解暑湿之毒：
西瓜
西瓜又称夏瓜，是夏令主要瓜果。西瓜性属甘寒，能清热降火，除烦止渴的功效，夏天吃西瓜有利身心健康。西瓜中所含的无机盐等物质，有利尿，缓解肾脏炎症的作用。其所含蛋白酶能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，为肾炎患者增加营养。所含的维生素、酶类、氨基酸等营养物质，能够滋养皮肤，促进食欲，是夏令食疗佳品。
丝瓜
丝瓜性属甘凉，夏季食用可帮助清热消暑、降火气、解毒功效。丝瓜丰富的维生素C，有去斑、美白的功效，皂甘，有止咳化痰作用，是夏季祛湿清热凉血的佳品。
苦瓜
苦瓜，也叫凉瓜。苦味食物多具有清热去火、健脾燥湿等功效，也是维生素B12的重要来源。苦瓜不仅去火，而且还能清脂减肥。苦瓜具有清热除邪、润脾补肾、解疲乏、清心明目、益气壮阳功效。苦瓜里含有大量的清脂素，大量的维生素C，夏季常吃苦瓜对身体极为有好处，其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用，但对癌细胞有强大的杀伤力，此外，苦瓜还具有明显的隐血糖作用，对糖尿病也有一定疗效。
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