海南万宁6月27日电（记者 符宇群）“本次大赛主要从香气、口感等10个项目对参赛咖啡豆进行综合评估。”作为2024年海南罗布斯塔咖啡生豆大赛评委之一，国际双Q咖啡品质鉴定师、国家高级咖啡师李晓娇27日表示，海南罗布斯塔咖啡拥有丰富的果香花香，口感整体不错。
由海南省农业农村厅、万宁市人民政府共同举办的2024年海南罗布斯塔咖啡生豆大赛27日在万宁开幕。此次大赛是海南首场罗布斯塔咖啡生豆比赛，全省8个市县的31家企业、庄园、合作社以及个人选手参赛，共计69支海南咖啡生豆参赛。
罗布斯塔咖啡树介于灌木和乔木之间，果实比阿拉比卡咖啡树果实略圆、略小。罗布斯塔种能生长在低海拔高温度环境中，在越南、巴西、印度等国广泛种植。海南是中国最大的罗布斯塔咖啡主产地，咖啡种植、加工、内外销已有百年历史。
海南省农业农村厅副厅长张利强介绍，作为国内最早种植咖啡的地区之一，海南与咖啡的情缘跨越百年。大赛是推动海南咖啡产业高质量发展的平台，旨在发掘更多优质咖啡生豆，激发海南咖啡产业活力和潜力，让海南咖啡走向世界。
万宁市市长王三防表示，近年来，万宁将兴隆咖啡产业作为重点产业培育，目前已成为海南咖啡种植、加工、贸易流通的重要区域。希望本次大赛通过比赛，发掘和推广海南精品咖啡，展示其文化内涵。
据悉，海南已启动咖啡全产业链培育发展三年行动，采取支持咖啡产业发展的政策措施，培育了10个适合海南种植的优良咖啡品种。近年来，“咖啡+休闲旅游”在海南逐渐兴起，游客对咖啡文化的兴趣与日俱增，也为海南旅游增添文化元素。
“海南通过品种培育、种植方式优化、科学鲜果处理，让罗布斯塔咖啡独具特色，吸引更多从业者关注。”大赛选手周连胜说，希望通过大赛展示，让更多人认识海南咖啡。
据悉，本次大赛将通过赛事、竞拍、分享会等形式，推介海南罗布斯塔咖啡，促进海南各咖啡产区交流互动，为提升罗布斯塔咖啡品质创造条件。（完）